Macarons salés et rillettes : toutes nos recettes

Name: Nos idées recettes pour réaliser des macarons salés
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: macarons salés

Macarons noir au cream cheese et oeufs de saumon

Macarons aux oeufs de saumon pour apéro chic ! Photo par smspsy

Variante des célèbres macarons sucrés, les macarons salés peuvent être servis en apéritif ou en entrée. Parfaits pour les occasions spéciales, ils sauront surprendre agréablement vos invités.

Macarons à la tapenade, aux tomates ou au chèvre mais aussi macarons au foie gras ou au saumon pour une version plus raffinée, les déclinaisons sont nombreuses.

Toutes les recettes de macarons salés et rillettes des Gourmets

Des idées de recettes de macarons salés et rillettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macaron à la betterave, rillette de loup de mer et calamansi

Matthieu Hervé

Découvrez une création culinaire unique et raffinée signée Matthieu Hervé, Chef talentueux du restaurant Le Cèdre de Montcaud à Sabran dans le Gard. Ce macaron à la betterave, garni d'une délicieuse rillette de loup de mer et sublimé par une touche acidulée de calamansi, est une véritable explosion de saveurs en bouche. La betterave apporte une couleur éclatante et une douceur naturelle, tandis que le loup de mer et le calamansi offrent une fraîcheur et une profondeur incomparables. Suivez cette recette pour épater vos convives avec une entrée élégante et savoureuse.